本書作者是王宣一女士,她是詹宏志的太太,

作者為了紀念她的母親,由於對她母親的手路菜念念不忘,

所以本書於焉誕生,書中詞句充斥著對母親的回憶 。

她們家如果請客的對象是父親的官員朋友,那叫「國宴」,

如果對象換成是親戚朋友,或是鄰居小孩,那叫「家宴」。

她母親是個好客的人,常常三不五時就擺桌請客,非常大方,

作者的朋友現在的年紀少說也都五六十了,常常還惦念著她母親的菜,

回想小時後到作者家吃到的好味道,令他們念念不忘 。

尤其她媽媽的拿手菜「紅燒牛肉」,更是迷倒所有的食客,

此道菜要完成須要三天才能做好,關鍵就是在選材,一定要新鮮 。

作者母親雖然在廚房做菜,但總是不慌不忙,還能身著旗袍,

優雅地端出一道一道的佳餚 。

其中,有一段敘述她母親由於身質虛熱,所以一年四季都要吃西瓜,

偏偏老是向同一攤水果攤的阿伯買,有時買到不新鮮的西瓜,

會把剩下的拿到水果攤前,用力一甩,以表達她的怒氣 。

我比較喜歡書中形容她與母親互動的情景,讓我有一種藝術感,

淡淡的思念,由簡單的文字裡,表露無疑 。

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